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【なんでもAIに聞いちゃおう!】家庭で手軽に!7ステップお肉団子おすすめの方法

家庭で手軽に!

7ステップお肉団子方法

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はじめに

家庭であっという間に手軽においしい団子が作れる!

7ステップでお肉団子を作る方法を紹介します。

お肉団子はお弁当からサンドイッチにかけたり、パスタソースと一緒に食べたりと、様々な料理に利用できます。

また、団子は段階的(1回2回3回・・・)に作るので、子供の頃の体験や、家族の手を借りてのおもしろい時間を楽しめます!

そして、7ステップに沿って実践していって、楽しく♪おいしく♪お肉団子を作りましょう!

ブログで得られること。

7ステップお肉団子方法のブログを読むことで、家庭で一石二鳥に、手軽に作れるお手軽お肉団子の作り方を学ぶことが可能であり、これを通して料理を楽しく、正しくサクッと作る技術を身に付けられるメリットがあります。

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これからやってみよう

1.挽肉を湯煎し柔らかくする

「挽肉を使うなら、絶対に湯煎して柔らかくしてから使うべきです!

湯煎で挽肉を10分位煮たり、ご飯などに混ぜ込んで蒸して柔らかくしてもよいです。

柔らかくしないと団子が固くなってしまうので、お肉団子をつくる前に必ず湯煎しておくようにしましょう!

2.挽肉を擦りつけナイフ・柳刃でつぶす

ナイフか柳刃で挽肉を大きく10~15mmくらいの大きさにつぶします。

小さくつぶすことで、お団子が弾力のあるものになり、完成した料理は美味しくなります。

食感を大切にしたい方は、お肉をナイフと柳刃の2種類の材料を使ってつぶし、手間をかけて丁寧に柔らかくつぶしてください!

3.そこに粉混ぜ打ち身を作成

粉混ぜ打ち身を作成するには、お米の粉を少量ずつ入れながら、本質的な体積の1/2の量になるまで手で混ぜていきます。

動物性の塩分を加え、身を細かく滑らかなまとまりにする粉などをそれぞれで加えた方が良いです!

そして、手で混ぜながら身をどんどんくず形に整えて、スミ押しや手で押してから円柱形に整えます!

実践するとこのような良いことがあります

1.お肉を使用可能

「お肉を使用することで、お肉団子に深みやコクをもたせて、食感や味を引き出すことができます!

スープなどの汁物をつくり、副菜として野菜などにも良く合います!

さらには、たんぱく質などの栄養素も摂取でき、健康的な食事にすることができます!

2.易しい作り方

お肉団子を作るのに時間がかからず、温かいうちに食べられるので、家庭で簡単にお肉団子を作る事が可能です!

また、材料を揃える手間もありませんし、コストダウンにもなるため、メリットが多くあるのでおすすめです!

3.食材バリエーション

「3.食材バリエーション」というツールを使用することで、家庭料理の予算を節約しつつ、多様なメニューで楽しめるようになります。

利用可能な食材を多様に増やすことで、独創的な団子料理も作成してみることができるようになります!

普段なかなか手をつけられないような料理も出来上がりやすくなるので、家族皆に楽しんでもらうことができます!

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このような失敗には気をつけよう

1.湯煎に時間をかけてしまい、ものすごく焦げてしまった

「1.湯煎に時間をかけてしまい、ものすごく焦げてしまった。

では、湯煎に時間をかけた結果、団子が焦げてしまったという失敗が起きました。

皆さんは同じような失敗してはいけません。

もう一度、湯煎に時間を要しない程度に半熟を求めてください。

最悪の場合でも、団子の状態を確認して、湯煎を中止してください。

2.薄い衣を作ろうとしたが、どんどん材料が付いてきて困った

お肉団子を作る際に、手順2で薄い衣を作ろうとしたが、どんどん材料が付いてきて困ったという失敗があったようです。

薄い衣を作るのは、かなり厳しい技術が必要です。

だから、1度、気持ちをゆっくりさせたほうがいいです。

膨らみやすい粉などを用いる前に、少しずつしっかりと混ぜ合わせようと考えましょう。

皆さんは同じような失敗してはいけません。

3.蒸し焼き代わりに頑張ろうとしたが、湯煎だとどうしてもぬるくなってしまった

皆さんは、蒸し焼き代わりに湯煎しないように注意してください。

特に、豆腐は湯煎しすぎると、ぬるくなってしまいます。

熱しすぎると団子形状に歪み、具材が出てきてしまう可能性もあります。

そのため、蒸し焼きを行ったのと同じ火加減で湯煎することをお勧めします。

皆さんは同じような失敗してはいけません。

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まとめ

今回のレシピでは、7ステップで簡単にお肉団子を作る方法をご紹介しました。

お肉団子は家族みんなでご一緒に作って楽しむのもいいですし、作り方を覚えていれば、お肉その他の食材を使ってコラボレーション料理を楽しめます。

醤油で味付けをして食べれば簡単に美味しい団子が完成!

お家でお楽しみください!

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